牛肉,夹头,下刀片中心的牛排,无骨,丹佛剪切,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )68.11
热量 (大卡 )182.0
热量 (千焦 )762.0
蛋白质 (克 )18.99
总脂肪 (克 )11.64
灰份 (克 )0.9
碳水化合物 (克 )0.36
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.38
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )178.0
钾 (毫克 )315.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )7.4
铜 (毫克 )0.075
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )21.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.191
烟酸 (毫克 )3.252
泛酸 (毫克 )0.786
维生素B-6 (毫克 )0.399
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )69.8
甜菜碱 (毫克 )20.8
维生素B - 12 (微克 )3.03
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )4.831
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.319
16:0 (克 )2.602
17:0 (克 )0.151
18:0 (克 )1.747
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.643
14:1 (克 )0.066
16:1未分化 (克 )0.359
16:1 ? (克 )0.359
17:1 (克 )0.106
18:1未分化 (克 )5.093
18:1 ? (克 )4.363
18:1 t (克 )0.73
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.438
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.037
18:2未分化 (克 )0.962
18:2 n一6 C,C (克 )0.458
18:2 胶质液泡 (克 )0.504
18:3未分化 (克 )0.022
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.022
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.052
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.001
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.73
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.73
胆固醇 (毫克 )69.0
色氨酸 (克 )0.214
苏氨酸 (克 )0.835
异亮氨酸 (克 )0.808
亮氨酸 (克 )1.528
赖氨酸 (克 )1.66
蛋氨酸 (克 )0.539
胱氨酸 (克 )0.199
苯丙氨酸 (克 )0.723
酪氨酸 (克 )0.655
缬氨酸 (克 )0.858
精氨酸 (克 )1.25
组氨酸 (克 )0.615
丙氨酸 (克 )1.083
天门冬氨酸 (克 )1.703
谷氨酸 (克 )3.003
甘氨酸 (克 )0.866
脯氨酸 (克 )0.78
丝氨酸 (克 )0.729
羟脯氨酸 (克 )0.13
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0